« Du bio dans les cantines et moins de gaspillage » : c’est ce qui est annoncé par affichage dans les rues de Toulouse. La rentrée s’annonce fantastique pour les petits Toulousains ! Le collectif Qualité Cantine se réjouit des annonces et résolutions de la mairie de Toulouse.

La mairie oublie tout de même de signaler que le « BIO en plus » n’a pas toujours été à l’ordre du jour. En effet, il a fallu au collectif beaucoup d’énergie pour demander à ce que le bio revienne dans les assiettes toulousaines.

Bio ? Pas plus qu’en 2013

Aujourd’hui la part du bio est de 33 % dans les cantines (sources : Quiditmiam, application de la mairie de Toulouse).

Mais ce chiffre est le même que celui de l’ancienne municipalité en 2013 ! Et il ne dépasse pas les préconisations réglementaires non plus !

En outre, lors de notre enquête pré-électorale (lien), aucun signe d’évolution vers le haut n’a été indiqué de la part de la mairie !

Gaspillage : de salive seulement ?

Concernant le gaspillage, nous sommes également très agréablement surpris. Nous avons formulé à de nombreuses reprises des propositions, adoptées pour certaines.

Cependant, lors de notre dernière réunion, le prestataire chargé d’étudier le gaspillage sur un groupe d’écoles n’avait pas encore rendu son verdict (plusieurs mois d’attente à ce jour). Et rien ne transparaît dans les écoles en matière de changement aujourd’hui : quid, par exemple, de ces fameuses barquettes en plastique jetables ?

Plus globalement, avons appris dans la presse que Monsieur Moudenc reconnaissait que son programme avait certainement quelques lacunes dans son volet écologique et qu’il souhait reprendre à son compte certaines propositions du candidat Maurice; nous, parents, souhaiterions savoir lesquelles. 

Afin d’atteindre ces objectifs à préciser, il serait également souhaitable que le candidat élu nous précise quel sera le budget affecté à la restauration scolaire dans ce nouveau mandat.

Alors, le changement, peut-être, c’est maintenant ?!