Commentaires sur : Les cantines des Ponts-Jumeaux in vivo

Par : Les parents testent la cantine des ponts jumeaux – Parents d’élèves de Borderouge

Thu, 15 Mar 2018 17:43:58 +0000

[…] via Les cantines des Ponts-Jumeaux in vivo — Qualité Cantines Toulouse […]

Par : chabanette

chabanette — Wed, 14 Feb 2018 08:11:52 +0000

Bonjour Laure,
Je comprends votre effarement. Les produits industriels démontrent une fois de plus leur teneur élevée en conservateurs et additifs, mais c’est un problème général, les enfants n’en mangent pas seulement à la cantine.
Il y a par ailleurs des efforts faits par la ville sur un certain nombre de produits comme les viandes, les oeufs, le fromage, les fruits frais qui sont soit bio, soit sous label de qualité. Le collectif Qualité Cantines Toulouse dont je fais partie incite la ville de Toulouse à développer la part de produits de qualité (à la fois sur le plan sanitaire, nutritif et gustatif). C’est un travail au long cours, marqué par des avancées et des points de blocage.
Si vous voulez participer à ce chantier et rejoindre le collectif, vous êtes la bienvenue. Vous pourrez participer aux prochaines réunions de travail que nous organisons avec la mairie et la cuisine centrale environ 1 fois par trimestre.
La presse régionale est au courant de l’action que nous menons. Il y a eu plusieurs articles lorsque nous avons démarré le collectif en 2016.
Cordialement,
Christine

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Par : Laure Diette--Blas

Laure Diette--Blas — Tue, 13 Feb 2018 19:31:25 +0000

Bonjour
Je suis parent d’élève élue de l’école élémentaire Paul Bert, de Saint Simon et je parle en mon nom propre, en réaction au mail reçu aujourd’hui concernant les repas de la cantine aux Ponts Jumeaux.
Je suis absolument horrifiée du nombre de conservateurs que les enfants ingurgitent à chaque repas. Ce n’est pas la peine de mettre du pain bio et un fruit bio pour les empoisonner à côté.
Quand on sait que l’on suspecte certains conservateurs d’être cancérogènes et responsables de troubles du comportement et d’hyperactivité chez les enfants, il y a de quoi s’inquiéter!
Que pourrions-nous faire pour frapper les esprits: un article dans la Dépêche, un courrier à Elise Lucet (Cash Investigation)?

Merci de nous avoir fait suivre ce compte-rendu et bravo pour l’investissement pour le blog
Laure Blas

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